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关于羽绒服和棉服以及手工棉袄的保暖性能，可以通过以下实验和比较来探讨。
实验设计：
1、温度测试：在相同的室内环境下，使用温度测试仪分别测试穿着羽绒服、棉服以及手工棉袄的人体表面温度。
2、保暖时间测试：穿着上述三种衣物进行户外活动，记录在不同时间节点（如30分钟、1小时、2小时等）的体温变化，观察保暖效果的持久性。
3、寒冷环境下的保暖效果测试：在寒冷的室外环境下，通过人体感受以及仪器测试，对比三种衣物的保暖效果。
结果比较：
1、根据实验数据，羽绒服的保暖性能通常优于棉服和手工棉袄，羽绒服具有更好的保温性能和保暖持久性。
2、手工棉袄可能在一开始穿着时具有一定的保暖效果，但相对于羽绒服，其保温性能可能不够持久。
3、棉服在保暖性能方面通常不及羽绒服，羽绒服采用羽绒填充，羽绒具有更好的保温性能，能够有效地保持人体热量。
综合实验结果，羽绒服在保暖性能方面通常优于棉服和手工棉袄，这主要是因为羽绒具有更好的保温性能，能够有效地保持人体热量，具体保暖效果还会受到衣物质量、制作工艺、户外环境等因素的影响。
仅供参考，如需专业评测，建议查阅相关研究报告或请教专业人士。